Formation

Pourquoi venir à nos ateliers ?

Coûts élevés du matériel

Investir dans l'équipement nécessaire pour brasser à la maison peut rapidement devenir un fardeau financier, surtout si vous débutez dans le brassage. Les frais d'achat peuvent décourager les passionnés de bière.

Complexité des recettes

La création d'une bonne bière nécessite une compréhension approfondie des ingrédients et des techniques de brassage. Pour les débutants, les recettes peuvent sembler intimidantes et compliquées à suivre.

Manque d'espace et d'équipement

Brasser à domicile nécessite non seulement du matériel, mais aussi un espace suffisant pour le stockage et le processus de fermentation. Beaucoup de gens n'ont pas la place nécessaire pour mener à bien ce projet.

Une solution accessible

Nos ateliers vous offrent la possibilité de brasser sans avoir à investir dans du matériel coûteux, rendant l'expérience accessible à tous. Nos experts vous guideront tout au long du processus, simplifiant les recettes et vous permettant de créer une bière délicieuse sans stress. De plus, vous aurez accès à notre espace entièrement équipé, où tout le matériel est mis à votre disposition, garantissant une expérience de brassage pratique et agréable.

Nos différentes formations pour devenir maître brasseur.

Plongée dans l'Histoire Houblonnée Durée : 2h

Envie de maîtriser l'art brassicole ancestral ?

Notre Atelier est votre porte d'entrée dans le monde fascinant de la bière. Explorez les secrets de moines brasseurs, riez de leurs anecdotes pétillantes, et apprenez les ingrédients fondamentaux de la bière : malt, houblon, levure et eau.

Nous vous guiderons à travers les étapes clés du brassage, de la mouture à la fermentation, tout en soulignant l'importance cruciale du temps dans la création d'une bière mémorable.

À la fin de l'atelier, emportez avec vous une recette personnalisée pour poursuivre l'aventure chez vous.

De la Théorie à Votre Propre Recette
Durée : 6-8h

Après avoir décodé l'histoire et les composants essentiels de la bière, l'Atelier 2 vous invite à mettre la main à la pâte.
Utilisez la recette élaborée lors de l'Atelier 1 pour brasser votre propre bière dans une cuve Brew Monk de 30 litres. Sous la supervision de notre brasseur expert, suivez votre bière de la conception à la réalisation, et découvrez l'alchimie derrière chaque bulle.

À l'issue de ce cours, repartez avec trois casiers de bière, prêts à être partagés ou dégustés.

Le Grand Brassage
Durée : 6-8h

Êtes-vous prêt à passer à la vitesse supérieure ?

L'Atelier 3 vous offre la chance de brasser une grande quantité de votre recette favorite dans une cuve de 500 litres. Parfait pour ceux qui rêvent en grand, cet atelier transforme votre vision en réalité et vous permet de partager votre création avec un plus large public.

Vivez une expérience immersive et repartez avec le savoir-faire pour produire votre bière à une échelle impressionnante.

Plongez dans l'univers de la bière à Liège et découvrez nos conférences inédites !

Prêts pour une immersion dans l'univers de la bière ? Nos conférences à Liège sont l'occasion parfaite de découvrir les secrets du brassage, de l'histoire millénaire aux méthodes actuelles. C'est aussi un lieu de rencontre pour les passionnés, où échanger, apprendre ensemble, et se lier autour d'une passion commune. Vivez une expérience unique et enrichissante, et repartez avec des connaissances et des souvenirs précieux.

Nos ateliers